Dagens middag

Dagens middag är egentligen gårdagens, som jag aldrig åt men var tvungen att tillaga för att jag inte skulle behöva kasta kycklingfilén. Idag tog jag fram grytan och la till ytterligare några ingredienser, innan jag serverade den med basmatiris och sallad. Jag tänker inte skriva nåt renodlat recept men jag ska skriva ner alla ingredienser jag använde, bara för att demonstrera den ingrediensrikaste maträtt jag någonsin knåpat ihop efter eget huvud:

• Kycklingfilé
• Matolja
• Lök
• Vitlök
• Kokosmjölk
• Matyoghurt (laktosfri)
• Crème Fraiche (lätt och laktosfri)
• Mjölk (laktosfri)
• Krossade tomater med chili
• Chilisås
• Soya
• Honung
• Köttbuljong
• Curry
• Ingefära
• Chili
• Kummin
• Spiskummin
• Koriander
• Kanel
• Kardemumma
• Svartpeppar
• Paprikapulver
• Thai Green Curry
• Gurkmeja
• Tandoorikrydda
• Persilja
• Gräslök
• Maizena
• Salt

Så, det var allt tror jag. En jäkla blandning :) Men det var gott!